Зеленый улун
admin @ 2011-11-13
Множество каменных ступенек вывело нас на верх горы, где стоял старый маяк – каменная башня с маленькими окошками. Оттуда канатная дорога вела на соседнюю вершину. Из маленького вагончика канатки мы смотрели на море вдали, горизонт, покрытый изменчивыми облаками, розовые цветущие вишни… Среди этих вишен скрывался маленький храм Гуанинь с колоколом наверху. Время от времени кто-то залезал к нему и читал молитвы, периодически ударяя по колоколу, и звон разносился далеко-далеко. Здесь и звуки зеленый улун были другие, и шум моря, доносившийся снизу, казался музыкальным, даже птицы щебетали по-особому. В этом райском саду дорожки вели к небольшим прудикам с золотыми рыбками, где деревья роняли лепестки на поверхность воды. Даже группы туристов не могли испортить очарования места, шум и гомон растворялись в местной тишине.
Духи белый чай
прохожий @ 2011-11-13
Этот участник использовал не чайник, а гайвань. Бумажные стаканчики по краям - для гостей.
Установка растяжки в парке
Чайник для чая - Ча Ху;
Лань Цай-хэ был пьяницей. Однажды, сидя в кабачке и забавляя присутствующих, он вдруг услышал небесное пение. В тот же миг он бесшумно поднялся в небо — его духи белый чай подхватило облако. Лань Цай-хэ сбросил вниз сапог, халат, пояс. Облако взвилось ввысь, становясь все меньше и меньше, и с тех пор никто уже на земле не слыхал про Лань Цай-хэ. Этот бессмертный считается покровителем музыкантов и изображается с флейтой и руках.
Чай черный дракон зеленый молочный
admin @ 2011-11-13
Напитки завариваются посредством насоса подающего горячую воду и обдающего кипятком чай или кофе находящиеся в специальном отделении.
Если заваривать чай в прозрачных стеклянных бокалах, можно увидеть, как почки разворачиваются, поднимаясь остриями вверх, и затем начинают то всплывать к поверхности, то вновь опускаться на дно, где они собираются в конце концов, не теряя вертикальной позиции, как войско на параде. Почки цзюньшаньского Инь-чжэня опускаются и поднимаются до трех раз, поэтому этот чай еще называют три подъема, три опускания.
Как заваривать связанный чай
маша @ 2011-11-12
Пятая очищает мои мышцы и кости,
Спиртовка – Цзю цзин Ху Цзу;
Чашка с крышкой – Гай Вань.
Для того, чтобы взаимодействие с чаем было более полным и насыщенным, в Чайных церемониях используется специальная посуда. Сначала чай, предназначенный для заварки, насыпается в «Чайную коробочку» — Ча-хэ; с ее помощью участники церемонии имеют возможность «познакомиться» с чаем. Для каждого человека выставляется две чашки, называемые чайной парой: высокая узкая чашка предназначена для восприятия аромата, а низкая широкая чашка - для наслаждения цветом и вкусом чая. Чаще всего чашки ставятся на маленький поднос-подставку. Это удобно для наливания чая и формирует композиционное единство чашек. При проведении чайной церемонии кроме чайника применяют также Ча-хай, что означает «Море чая». По форме он напоминает сосуд для молока, используемый во время чаепития в Европе.
Те гуань инь купить чай где
admin @ 2011-11-12
Седьмая дает такое наслаждение, которое я едва могу вынести.
Ниже приводятся описания десяти чаев, которые в Китае знают все:
6. Во время чаепития все молчат – сотрудничество в группе, чувство общего ритма и гармонии.
Улунский чай Тай-Ши У-лун (Тайваньский Черный дракон)
Улунский чай Те Гуаньинь (Железная Бодхисаттва Гуаньинь из уезда Ань-си)
Молочный улун польза
маша @ 2011-11-11
Были нарядные дамы в шелковых блузках.
Сосуд для чая – Ча Хай (море чая), Гун Дао Бэй (чаша справедливости);
Витаминам С, Е, D, никотиновой кислоте и йоду чай обязан своей репутацией напитка долголетия. Фенолы, содержащиеся в чайных листьях, поглощают радиоактивные вещества, выводя из организма даже отложившийся в костях стронций-90. По данным исследований, 1-3% танина в желудке выводят из организма вместе с калом 30-40% стронция. Поэтому чай незаменим в тяжелой экологической обстановке современности.
Черный ароматизированный чай
прохожий @ 2011-11-11
Седьмая дает такое наслаждение, которое я едва могу вынести.
На Инь-чжэнь идут чайные почки, около 25 000 почек на один килограмм чая. В цзюньшаньском Инь-чжэне используется довольно новый сорт чайного куста с особенно полными, крепкими и сочными почками золотисто-желтого цвета, полностью покрытыми серебристым пушком. В зависимости от качества почек Инь-чжэнь делится на высший, первый и второй сорт. Чай дает чистый желтоватый настой со свежим ароматом и приятным сладким вкусом.
Крепкий черный чай
admin @ 2011-11-10
На Инь-чжэнь идут чайные почки, около 25 000 почек на один килограмм чая. В цзюньшаньском Инь-чжэне используется довольно новый сорт чайного куста с особенно полными, крепкими и сочными почками золотисто-желтого цвета, полностью покрытыми серебристым пушком. В зависимости от качества почек Инь-чжэнь делится на высший, первый и второй сорт. Чай дает чистый желтоватый настой со свежим ароматом и приятным сладким вкусом.
Чай матча где купить
маша @ 2011-11-09
Сосуд для питания чайника – Ча Чи(пруд),
Идеи этой чайной церемонии были разработаны на Тайване в 80-х годах 20-го века директором Института имени Лу Юя. Вот основные правила проведения чаепития «У во»:
6. Во время чаепития все молчат – сотрудничество в группе, чувство общего ритма и гармонии.
Чай молочный улун купить
user @ 2011-11-08
Подобное разнообразие объясняется тем, что о дин и тот же чайный лист можно обработать по-разному и получить несколько видов чая. Сам по себе чайный лист зеленый. Если его просто скрутить, спрессовать и высушить, то получится зеленый чай. Чтобы он стал черным, красным или желтым, листья завяливают, пока они не станут дряблыми, затем скручивают и ферментируют, то есть оставляют окисляться на воздухе. Отдельные виды чая различаются не только по способу и степени ферментизации, но и по местонахождению на кусте, сорту чайного куста, по окончательной форме чайных листьев, по месту производства. По способу обработки китайские чаи можно подразделить на следующие категории: